Reims : une boulangerie vend des éclairs au CBD
Actuellement, la légalisation du CBD est en train de révolutionner la pâtisserie française. Les pâtissiers et les boulangers se laissent tenter par de nouveaux défis en créant des pâtisseries à base de cannabidiol. C’est le cas de Sébastien Lamarle, un boulanger rémois, qui propose de délicieux éclairs avec crème à base de CBD.
Des éclairs au CBD aux effets relaxants
Située rue de Saint-Léonard à Reims, la boulangerie de Sébastien Lamarle attire désormais beaucoup de consommateurs qui viennent spécialement pour ses éclairs au CBD. En effet, en vitrine, difficile de rater ces fameuses pâtisseries qui se distinguent par sa décoration sous la forme d’une feuille de cannabis en chocolat. Pour mémoire, le cannabidiol fait partie des éléments de composition du cannabis. Il est capable de soulager les douleurs sans l’effet addictif et défonce du cannabis.
Le boulanger rémois s’est lancé dans la création de ces pâtisseries aux effets apaisants le 1er février. Pour ce faire, il a ajouté des fleurs de chanvre dans la crème. Selon ses dires : « ça donne un goût herbacé intéressant que je n’aurais pas en mettant de l’huile de CBD par exemple. Or je voulais le goût et les bienfaits ».
Des éclairs au CBD chez Sébastien Lamarle, mais pas que !
En plus des éclairs à base de CBD, on peut trouver une large palette d’autres pâtisseries gourmandes au CBD en vitrine. Le boulanger rémois propose notamment du caramel au beurre salé CBD et des truffes au chocolat et au CBD.
En termes de coût, selon Sébastien Lémarle, la conception de ce type de pâtisserie a un prix. D’ailleurs, le prix des fleurs de CBD se répercute forcément sur celui des éclairs, soit 3,80 euros chacun (2 euros de plus comparés à un éclair classique).
